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combo (grupo de productos)

¿Los combos pueden salvar mi resaturante?

Un combo es una forma rápida y simple para definir una estrategia de mercadeo de producto, en la que se ofrecen al cliente un grupo de productos a un precio accesible. Al mismo tiempo en que el cliente recibe un descuento al no comprarlos por separado.

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corte asandose

Pa´ Ahorrar en la Carnita Asada

Uno de los trucos de los restaurantes para ofrecer una experiencia culinaria más completa, es presentar sus platillos por etapas. Las entradas o platillos al centro son una excelente práctica a imitar si buscas ahorrar en el costo de los cortes finos de carne

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inyecando

¿Inyectada es Mejor?

La carne inyectada es aquella que a pasado por proceso productivo en el que se agrega una mezcla mediante punciones. Esta mezcla es conocida comunmente como salmuera. Generalmente la salmuera

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